Show MPB ao vivo no projeto musical "Canto Saracura" do Restaurante "Saracura Cozinha Vegetariana" na Granja Viana - Cotia.

Cardápio da Noite

Porções e petiscos assinados pela Chef Vânia Melo. Drinks clássicos com as frutas da estação, variedade de vinhos italianos e cervejas artesanais.

PORÇÕES

FLÔR À PASSARINHO
(couve-flor empanada com farinha de milho e
molho de mostarda agridoce)
R$34,80

CROCANTE DE BRÓCOLIS
(brócolis empanado com farinha de milho,
acompanha molho de mostarda agridoce)
R$34,80

PÁKORAS DE CEBOLA
Releitura deste petisco da culinária indiana
com toque e sabor do nordeste brasileiro.
R$29,80

MANDIOCA FRITA

(Mandioca vinda direto do produtor.)

R$29,80

COXINHAS VEGANAS (s/glúten)

Carne de jaca | Palmito cremoso | "Calabresa" com queijo | Cogumelos.

R$34,80 (10 UNIDADES)

PASTEIZINHOS

Com recheio surpresa da Chef Vânia Melo

Sempre opções veganas com o molho da casa.

R$34,80 (c/ 5 unidades)

MOLHOS DA CASA
Molho de mostarda agridoce

Patê de feijão fradinho

Patê de avocado com tofu

Maionese de raízes

Homus

PORÇÃO CANTO SARACURA

A cada noite a Chef Vânia prepara uma surpresa deliciosa e diferente.

Pákoras de cebola

Crocante de brócolis

Coxinhas veganas (s/glúten)

Kibe vegano

SAMBA JAZZ (NEW ENGLAND IPA)
PEDAL (DUNKEL WEISS - TRIGO ESCURA)
VAGÃO (OATMEAL STOUT - CERVEJA ESCURA)
STREETS (GERMAN PILSNER)
BALLON (WITBIER - CLARA)
R$ 28,00 (garrafa 500ml)
TINTO - COLLE AL VENTO (NERO DI TROIA)

R$ 118,00 (Garrafa 750ml)

BRANCO - TERRA DELLE CICALE (CATARRATO)
R$ 118,00 (Garrafa 750ml)
ORGÂNICO - TENUTA DE MAIO (TINTO OU BRANCO)
R$ 28,00 (Taça 150ml)

VINHOS

MARGARITA - R$40,OO
APEROL - R$ 40,00
NEGRONI - R$38,00
GINTÔNICA - R$ 35,00
PIÑA COLADA - R$35,00
CAIPIRINHA DE LIMÃO - R$ 28,00
CAIPIRINHA DE FRUTAS ESPECIAIS OU DE SAQUÊ - R$32,00

DRINKS CLÁSSICOS

CERVEJAS ARTESANAIS